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雲仙の自然が育んだ
ちいさな牧場の無添加チーズ

お知らせ

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
お客様へ大切なお知らせがございます。 
 
パインテールファームは、弊社代表である私の体調不良のため、2024年1月より牧場経営および週末の直売所・カフェ営業、オンラインショップ運営をお休みしております。
ご購入やご来店予定だったお客様、お問い合わせにお応えできなかったお客様には、急な休業によりご迷惑をおかけいたしましたことを、心よりお詫び申し上げます。
 
おかげさまで体調は順調に回復しており、今までのカフェ形式とは違う新しいスタイルでの営業再開に向け、少しずつではありますが準備を進めているところです。
これまでお越しくださったみなさま、これから新たにお越しくださるみなさまに、雲仙・小浜の豊かな自然の中で、のんびりと楽しい時間をお過ごしいただけるような環境をご用意したいと考えております。
 
再開の目途が立ちましたら、改めてお知らせいたしますので、いましばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。
 
パインテールファーム代表 松尾順介

パインテールファームについて

長崎県・雲仙市小浜町にある、ちいさな牧場・パインテールファームでは、豊かな自然の中で乳牛を育てています。のびのびと育った牛たちから搾った牛乳は、本来の甘みと深みのある濃厚な味わいが特徴です。 愛情をたっぷり注いだ牛たちの新鮮な牛乳を贅沢に使用した、オリジナルの乳製品を、是非お楽しみください。

空から
乳搾り

商品のご紹介

搾りたての牛乳をたっぷりと使い、試行錯誤を重ねた独自の製法でシンプルに仕上げています。お子さまでも安心してお召し上がりいただけます。おやつに、お酒のおつまみに、濃厚でまろやかな風味をお楽しみください。

熟成チーズ

おやつやオツマミとしてお召し上がり下さい。熟成期間により全く違う味をお楽しみ頂けます。オンラインショップからは熟成期間3ヶ月~5ヶ月の物をお届けします。

クリームチーズ

増粘剤や乳化剤等の添加物を入れていないため、 一般のクリームチーズとは異なる、まろやかな口当 たりや爽やかな風味が楽しめます。サラダやサンドイッチ、和食に添えて。

デザートチーズ

なめらかなクリームチーズとドライフルーツの甘さが絡んでやみつきになります。クラッカーに乗せたり、焼きたてのトーストに。赤ワインとの相性も抜群です。

お山のチーズ

お山のチーズ

クリーミーな「お山のチーズ」、合わせるのが雲仙山麓の農産物で作ったピューレやジャムです。クラッカーやバケットに乗せて、まるごと雲仙の味をお楽しみ下さい。

【オンラインショップは、しばらくの間、お休み致します】

 

週末限定・直売所&カフェ

週末限定で、直売場にてチーズやヨーグルトなどを販売中。カフェではチーズを使ったピザやデザートなどを召し上がりながら、のんびりした時間をお過ごしいただけます。心地よい空気に包まれた森へ、遊びにいらしてください。

【直売所&カフェは、しばらくの間、お休み致します】

営業時間:11時00分~15時30分オーダーストップ                                                                   (土日のみの営業です)
住所:854-0505 長崎県雲仙市小浜町木場1970
電話番号:0957-74-5647

GoogleMapのナビでは別ルートの細道を案内される場合があります。小平池バス停経由がおすすめです。詳しくはアクセスをご覧ください。